Chai Tee

Schwarztee mit indischen Gewürzen: Genau diese simple und traditionelle Mischung macht einen klassischen Chai Tee aus. Wobei die Namensgebung im indischen eigentlich doppelt ist, da "Chai" übersetzt "Tee" bedeutet.

In einem Chai-Tee findet man die typischen indischen Gewürze, wie Zimt, Kardamom, Nelken, Anis und andere. Wirklich indisch genießt man den Chai-Tee, indem man einen Schuß Honig und etwas Milch hinzugibt. Dadurch entfaltet sich das volle Aroma.

Chai-Tee hergestellt nach indischer Rezeptur.

Zutaten: Schwarzer Tee 70%, Zimt, Ingwer,Fenchel, Nelken, Kardamom, Anis, Pfeffer

Zubereitung nach indischer Tradition:
1. 100ml Wasser und 100 ml Milch (1,5% Fett) zum Kochen bringen
2. Einen Teelöffel indischen Chai-Tee in eine Tasse geben
3. Mit der Wasser-Milch-Mischung übergießen und 5 Minuten ziehen lassen
4. Abseihen und nach Geschmack süßen